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Indice glycemique faible du sirop d'agave
Comme pour les fruits, le sirop d’agave contient majoritairement un sucre appelé fructose.
Le fructose est un sucre assimilé plus lentement par notre organisme, ce qui évite une arrivée trop brusque du sucre dans le sang. C’est ce qui explique son faible indice glycémique.
Les diabétiques peuvent également déguster le sirop d’agave, en prenant en compte ses apports dans leur consommation quotidienne de sucre !
Sucre classique et sirop d'agave,quelles différences ?
Ce tableau vous présente les principales différences nutritionnelles entre le sucre classique et le sirop d'agave.
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